マロンパフェ2020
今年も気付けばあとわずか。2020年のことは2020年のうちに、ということでマロンパフェの記録。今年も無事にマロンパフェをめぐれたことに感謝しつつ行ってみよう。
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【タカノ】
9/29（火）池袋東武 栗のパフェ 1,760円（税込み）*1 紅茶600円
栗４個（黄色・茶色各フルサイズ1個、ハーフサイズが2個ずつ）、てっぺんにプレッツェル、モンブランクリーム、バニラアイス、カスタードブリュレクリーム、紅茶ジュレ、底にナッツ
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ここ数年、タカノのマロンパフェはこんなかんじ。栗・濃い目のバニラと紅茶ジュレ。安定感・満足感はあるのだけれど、昔の‥迷走ともいえる挑戦*2が恋しく思える今日この頃。人の心は勝手なものです。
でも少しずつ進化？を重ね‥手堅くかゆいところに手が届く的な心遣いに満ちているのは素晴らしい。具体的には、グラスの底にナッツを置くやつ、何気なくナッツをくちにした瞬間に、「わたしは歯ごたえを欲していたのだ！」と感動する。憎いね‥。
余談ながらてっぺんに、常温のなにかが飾ってあったのだけど、自分は「これはきっとチョコレート♡（またはチョコ味のクッキー）」と思っていて。食べてみたらチョコ味皆無のプレッツェルだったのでがっかりしました。自分がチョコを好きだから、チョコ味を期待したのにチョコじゃなかったときに裏切りを感じるのでしょうか。でも自分のなかのペース配分が狂って、困ってしまうんです。地味ながらもここはわたしの鬼門かもしれません。幸福も鬼門も、意外なところにあるものね。
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10/9（金）池袋東武 洋梨と栗のパフェ 1,485円 紅茶600円
栗3個（黄色・茶色各フルサイズ1個、ハーフサイズが1個ずつ）、洋梨4片、生クリーム、バニラアイス、洋梨のソルベ、ミルクブリュレ？、パイ生地、ベリー系のジュレ
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これは、池袋東武のタカノをLINEで友だち登録すると食べられる季節限定メニュー。時々メニューに載っていないものを食べている人を見かけて「？」となることあったけど、こういうことだったのね、謎がとけました。しかしなんでそんなこと（LINE友だち限定メニュー）をするのだろうという新しい疑問が。
しょっぱな、てっぺんの栗をころころテーブルの下まで落としてしまい大ショック。洋梨と栗のパフェだから、ただでさえ栗率が低かったのに‥。貴重な栗を、自らの手で。でもクヨクヨしていてもアイスが溶けるだけなのでなるだけ早く立ち直り。よくよく見ると、てっぺんの栗、ずいぶん不安定なところに配置されてない？今まで落とさずにいられたことを祝ったほうがよくない？今まで‥。よくぞご無事で‥。
洋梨と栗の組み合わせは、「秋！」というかんじでよかったです。栗だけだと甘すぎるし、洋梨だけだと爽やかすぎるもの。これ通常メニューにおけばいいのに。
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11/13（金）池袋東武 栗のパフェ 1,760円（税込み）コーヒー550円
栗４個（黄色・茶色各フルサイズ1個、ハーフサイズが2個ずつ）、パイ飾り？、丸粒ゼリー*3、パイ生地、生クリーム、モンブランクリーム、バニラアイス、ブリュレクリーム、キャラメルアイス、紅茶ジュレ
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今年はタカノの栗のパフェが、秋の前半・後半でモデルチェンジしたのです。バリエーション、こう来たか‥！前半後半どちらも美味しかったのですが、わたしは後半の、キャラメルアイスと紅茶ジュレのタッグがとても好みでした（ここにてっぺんの栗をそっと添えたら完璧‥。←自分メモ）。タカノ、他の店舗のライン友だち限定メニューも気になるし、ううん憎いやつ‥。
【千疋屋総本店】
10/15（木）西武池袋 国産和栗の渋皮煮パルフェ 2,970円、紅茶 330円
渋皮栗４個（フルサイズ３個、ハーフサイズ２個）、ビスケット、生クリーム、マロンアイス、バニラアイス、キャラメルアイス、ナッツ、砕いたビスケット、きなこパウダー
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今年もアイスメイン‥*4。美味しいのよ。アイスクリームは。いかにも上質なアイスって味してるし。美味しいんだけど‥。アイスメイン。テーブルに到着した時点でフチのほう溶けかけてるし。しかし去年の学びがあるわたしは、落ち着いて栗やビスケットを砕いて、グラスの底にしずめるのでした。こうすると溶けたアイスがごちそうになるの。もやもやしながらも美味しかったから、来年もこのスタイルかもしれません。ううう。
【京橋千疋屋】
10/26（月）東武池袋 和栗のパフェ 2,640円、紅茶440円（ミニポット・2杯分）
栗3.5個（フルサイズ１個、ハーフサイズ5個）、チョコレート（てっぺん）、モンブランクリーム、バニラアイス、生クリーム、パイ生地、クラッシュコーヒーゼリー
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今年のコーヒーゼリーはけっこう主張していた気がします。このバランスは人によって違うだろうからなんともいえないけど‥。主張されると栗好きとしてはやぶさかでない気持ち。あああモヤモヤするためにマロンパフェめぐりをしているわけではないのに‥！
飲食時に外したマスクをいれる「簡易マスクケース」が用意されていて、しかもそれが「マスクメロン柄」だったのが好印象でした（他のお店ではこのサービスに出逢わなかった）。
【銀座千疋屋】
11/18（水）銀座千疋屋 マロンパフェ 2,310円、紅茶（ポット）660円
栗フルサイズ８～１０個（フルサイズ５個＆砕いた栗３～５個相当分）、バニラアイス、生クリーム、マロンアイス（今年はあまりラム酒の匂いを感じませんでした）
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今年も、わたしのいちばんはココでした。栗の数、栗の美味しさ（ふっくらさ・しっとりさ・甘やかさ）ともにダントツ。美味しいな！と思うかたちなら、毎年同じでかまわないの。むしろうれしいくらいかも。人間って勝手なものだな～。
（しかし、こうして冷静に写真を見ると、ほんと無骨というか色彩も地味だし「映え」ないなあ。でもほんっとに美味しいので！ぜひ心に留めておいてください‥！）
【番外編：アトリエコータ】
11/19（木）神楽坂アトリエコータ 和栗と黒烏龍茶のパフェ 1,590円 コーヒー550円
てっぺん飴細工、和栗のクリーム、黒烏龍茶のジュレ、グラニテ、生クリーム、レモンアイスクリーム、コーヒーアイスクリーム、和栗のフレーク
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最近のわたしはアトリエコータにお熱。美味しさ・組み合わせの妙、そのわりにリーズナブル！言うことなしなのは、平日時間の都合がつくからでしょう。せいぜい今のうちに通わせていただきます。
アトリエコータには「モンブランカシス」*5という通年メニューがあり、これもとっても美味しいのですが、季節メニューに栗があったので今回はこちらで。メニューには、アレルギー対策もあるのか「これで構成されています」という説明があり、一瞬、ん？ネタバレしちゃうんじゃない？と思うのですが（席にサーブしてくれるときにも説明してくれる）、ネタバレどころか、「栗のパフェにレモンのアイス？その後にコーヒーアイス？‥どういうことだろ」って謎が深まるところが盛大に好きです。そして食べてみて、「おおお！こういうことか‥！」と納得＆脳内スタンディングオベーション‥。この栗のパフェも、食べながら、「‥参りました‥」と頭を下げたい気持ちになりました。美味しいものにひれ伏すのって幸せだなぁ‥。
マロンパフェよ今年もありがとう。来年もよろしくお願いします。
